Send Message
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
حماية العيون المشرقة: أول الأنثوسيانين المعتمد ، يفتح حقبة جديدة في سوق العناية بالعيون
6 يونيو هو يوم رعاية العين الوطني التاسع والعشرين ، وموضوع هذا العام هو "الانتباه إلى صحة العيون العالمية". في عام 2022 ، أصدرت اللجنة الوطنية للصحة وتنظيم الأسرة "خطة الخمس سنوات الرابعة عشرة لصحة العين الوطنية (2021-2025)". لا يوضح لنا التخطيط من المستوى الوطني الوضع الشديد لصحة العين الوطنية ، ولكن أيضًا يجعلنا ندرك الحاجة الملحة لصحة العين بين الشعب الصيني. 01 مئات الملايين من الشعب الصيني ، أصبحت العناية بالعيون طلبًا قويًا تواجه بلدنا حاليًا مشاكل صحة في العين خطيرة...
ارتفعت أسعار حبوب الكاكاو بشكل كبير ، وقد يصبح استبدال المواد الخام وسيلة جديدة للخروج!
في فبراير 2024 ، أصدرت منظمة الكاكاو الدولية (ICCO) توقعاتها السنوية بأن إنتاج الكاكاو العالمي سينخفض بنسبة 11 ٪ تقريبًا مقارنة بالعام السابق. من المتوقع أن يكون 4.449 مليون طن ، مقارنة بـ 4.996 مليون طن في العام السابق. يبلغ الطلب العالمي على طحن الكاكاو 4.779 مليون طن ، أي بانخفاض قدره حوالي 5 ٪ مقارنة بالعام السابق. أثر انخفاض إمدادات الكاكاو بشكل مباشر على التشغيل العادي للعديد من المؤسسات الغذائية. 01 شهدت أسعار حبوب الكاكاو زيادة كبيرة من المفهوم أن السبب الرئيسي لانخفاض إنتاج الكاكاو...
"ملك الصحراء" هو مكون نباتي من الأمريكتين
الصبار ليس نباتًا "ودودًا" ، على الرغم من أن أزهاره رائعة وثماره عصير ، فهي مغطاة بمسامير حادة في كل مكان. من الصعب ربط الصبار بالطعام ، ولكن العديد من أنواع الصبار صالحة للأكل بالفعل ، مثل الصبار الفاكهة الكمثرى (Mibonta Variety) ، وهو مجموعة متنوعة من الصبار التي أعلنتها لجنة الصحة الصينية كمكون غذائي. 01 التاريخ مصدر صبار الكمثرى ، المعروف أيضًا باسم مطحنة Opuntia Ficus Indica (L.) ، هو نبات استوائي وشبه استوائي ينتمي إلى جنس الصبار في عائلة الصبار. يمكن أن تنمو في مناخات قاحلة...
هل يحتوي معجون Loquat على لب الفاكهة؟ الكشف عن المكونات الحقيقية لتخفيف السعال من معجون Loquat
"الحمل الخريف والزهور الشتوية ، والإثمار الربيعي ونضج الصيف" يشير إلى Loquat الفاكهة الموسمية الحالية. مايو إلى يونيو هو الموسم الذي ينضج فيه Tangqi Loquat. تشتهر Tangqi Loquat في جميع أنحاء العالم بحفه العطاء ، والذوبان السهل ، والعصير الوفير ، والذوق الحلو. حصل Tangqi أيضًا على لقب "مسقط رأس Loquat الصيني" في عام 2021. بالإضافة إلى Tangqi في Zhejiang و Sichuan و Yunnan و Fujian ، يتم إنتاج Loquat أيضًا. إنه بالضبط التطور السريع للخدمات اللوجستية هو الذي يسمح للرباطين...
عمليات التطوير في أوائل الثمانينيات من القرن الماضي ، حققت اليابان تخليق وإنتاج أنزيم Q10 من Solanesol المستخرجة من أوراق التبغ ، مما قلل بشكل كبير من تكلفة أنزيم coenme Q10. لعب هذا دورًا مهمًا في تعزيز التطبيق والتعميم والترويج للإنزيم Q10. طريقة التوليف الكيميائي شبه ناضجة نسبيًا في التكنولوجيا وحققت التصنيع. تكلفة المنتج منخفضة والسعر معتدل. ومع ذلك ، على الرغم من أن المنتجات المنتجة باستخدام تخليق شبه كيميائي لها مزايا في الأسعار ، إلا أن هناك فجوة كبيرة في الاستخدام مقارنة بالمنتجات...
الوظائف الفسيولوجية للعلكة بذور الكتان وتطبيقها في الطعام
01 بذور الكتان بذور الكتان ، المعروف أيضًا باسم الكتان ، هو بذرة الكتان النباتي العشبي وقد تم استخدامها كطعام ودواء لأكثر من 5000 عام. بذور الكتان غنية بالمواد الغذائية ، بما في ذلك كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، اللثة ذات الكتان (الألياف الغذائية) ، اللجنين ، الفلافونويد ، البروتينات ، الأحماض الأمينية ، العناصر المعدنية ، الفيتامينات والمواد الغذائية الأخرى. يعد زيت الكتان ، الذي يتكون من بذور الكتان كمواد خام ، مكونًا مهمًا لتكملة الأحماض الدهنية ω -3 ، بسعر بيع مرتفع وصورة...
ما هي المكونات الشائعة في المشروبات الوظيفية التي يمكن أن تؤخر الشيخوخة؟
س: ما هي المكونات الشائعة في المشروبات الوظيفية التي يمكن أن تؤخر الشيخوخة؟ أ: كانت كيفية استخراج المواد الغذائية من الطعام اليومي إلى تأخير الشيخوخة موضوعًا يثير القلق. في الآونة الأخيرة ، نشر فريق أبحاث دولي أحدث نتائج البحوث في أفضل المجلات الطبية في العالم ، والتي أشارت إلى أن المكملات اليومية لتوراين تخفف بشكل فعال من خصائص الشيخوخة ويمتد عمر الحيوانات. 01 يمكن أن يقاوم توراين الشيخوخة وزيادة عمر وتفيد التقارير أن الدراسة أجريت من قبل مؤسسات مثل جامعة كولومبيا في الولايات المتحدة والمعهد...
استكشاف مصنع Schizonepeta: معجزة من الشفاء الطبيعي
Jingjie ، وهو نبات عشبي معمر لعائلة Lamiaceae وجنس Jingjie ، مغطى بشعر قصير في جميع أنحاء النبات ؛ يحتوي الجذع الطويل على قاعدة مربعة أرجوانية مع أخاديد طولية على جميع الجوانب الأربعة ؛ تنمو الأوراق في أزواج وتقسم إلى ثلاث فصوص. ينمو الإزهار كورولا في الجزء العلوي من الفرع في شكل ارتفاع زائف ؛ كورولا على شكل شفة ، الأرجواني السماوي أو الأحمر الفاتح. فترة الإزهار من يوليو إلى أغسطس. فترة الثمار من سبتمبر إلى أكتوبر. تم تسجيله لأول مرة في "Shennong Bencao Jing" ، الذي أطلق عليه أصلاً...
الكركمين ، حبيبي الجديد للمشروبات الوظيفية
الصحة هي موضوع أبدي للبشرية. في السنوات الأخيرة ، مع تحسين مستويات المعيشة الصينية ، بدأ مفهوم حياة الناس في التحول من قضية بقاء مادي إلى قضية نوعية الحياة. كشرط مسبق لجميع المساعي ، تم أيضًا إعادة فحص موضوع "الصحة". لم يعد هذا البعد من "الصحة" يقتصر على عدم المرض ، بل يتابع مستوى أعلى من الصحة ، والذي يتضمن كل من الحالة الخارجية المتمثلة في "الرفاه العقلي" والجهاز المناعي الداخلي "المقاومة القوية". لم يعد فهم الناس للتنظيم الصحي يقتصر على الطب والمنتجات...
طعام منتظم - صبار الفاكهة الكمثرى
01 الإعلان الوطني في 12 نوفمبر 2012 ، أعلنت وزارة الصحة أن Opuntia Ficus Indica (Linn.) Mill ، مجموعة متنوعة من Mibonta ، هو طعام منتظم. صبار الفاكهة الكمثرى هو موطنه الأصلي للمكسيك ويختلف عن الصبار البرية أو الزينة. إنه صبار صالح للأكل. الصبار الفاكهة الكمثرى ينمو بسرعة ، مع ارتفاع محتوى الماء والألياف الدقيقة والمواد المغذية الوفيرة ؛ في المكسيك والعديد من البلدان الأوروبية والأمريكية ، يعد أحد الخضروات الرئيسية في حياة الناس اليومية ويعتبر منتجًا صحيًا من قبل المستهلكين. في عام 1998 ، قدم...
وظائف سينامالديهايد وتطبيقها في الطعام
Cinnamaldehyde ، المعروف أيضًا باسم Cinnamaldehyde ، Cinnamaldehyde β-benacrolein أو 3-phenyl-2acrolein هو مركب عضوي الألدهيد الموجود في الزيوت الأساسية مثل زيت القرفة وزيت الورد وزيت الباتشولي. اسمها الكيميائي هو Triphenylacrolein ، مع الصيغة الجزيئية C9H8O. تحت الضغط العادي ، يكون له نقطة انصهار -8 ℃ ونقطة غليان تبلغ 253 ℃ ، وهي موجودة في شكل سائل. يحتوي Cinnamaldehyde على اثنين من الأيزومرات ، CIs و Trans ، و Cinnamaldehyde الطبيعية له بنية متحولة. يحتوي Cinnamaldehyde على عطر قوي وطويل...
حالة التطبيق الحالية للمواد الطبية الصينية التقليدية في الغذاء
تعد المواد الطبية الصينية التقليدية مكونًا مهمًا في الطب الصيني التقليدي وحجر الزاوية لتحسين الجودة الصحية للناس. مع التطور المستمر للمفهوم الصحي المتمثل في "استبدال الطب بالتغذية" ، تتحول العديد من المواد الطبية الصينية التقليدية من "الطب" إلى "الطعام" والتكامل تدريجياً في حياة الناس. المواد الطبية الصينية التقليدية والأطعمة الصحية هي المجالين الرئيسيين للتطبيق في صناعة الأغذية. 01 توضيح التماثل بين الطب والغذاء والصحة الطعام الطبي والطعام متماثل هو طعام تم تطويره...
قد يتم قريبًا تضمين أربعة مواد خام أخرى في قائمة المصادر الطبية والغذائية. في 23 أبريل 2024 ، أصدرت وزارة الأغذية التابعة للهيئة الصحية الوطنية خطابًا تمارس آراء للوحدات الصحية في مختلف المقاطعات ، ويلتزم بإدراج أربع مواد ، وهي عصر الرؤساء الغلوتيناوسا ، أو أوفيوبوجون جابونيوس ، و Citrus Reticulata ، و Distaragus Distininalis ، في ". كتالوج المواد التي تعمل تقليديًا كطعام وطب صيني تقليدي ". انتهى طلب الآراء في 10 مايو. هذا يعني أن هناك فرصة كبيرة لإضافة مواد الرحمنات الغلوتينوسا...
الخصائص الوظيفية للألياف الغذائية الشوفان
01 نخالة الشوفان وتكوينه الغذائي تحتوي حبيبات الشوفان على نسيج ناعم نسبيًا ، مما يمنع النخالة من الانفصال عن السويدوسبيرم أثناء معالجة الشوفان ، مما يؤدي إلى بقاء كمية صغيرة من السويدوس والخلاصة سليمة. العائد هو 30-40 ٪ ، ويبلغ إجمالي محتوى الألياف الغذائية في النخالة من 30 ٪. نخالة الشوفان ، كمنتج ثانوي لمعالجة الشوفان ، على الرغم من أن تكوينه يختلف بسبب العديد من العوامل ، إلا أن محتوى الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء والذوبان في الماء هو وفير ، حيث يمثل حوالي 11.33 ٪. يمكن استخلاص...
الوظائف الغذائية والصحية للرمان وتكنولوجيا معالجة الأغذية
Pomegranate هي نبات لعائلة الرمان ، موطنها في آسيا الوسطى في منطقة جبال الهيمالايا في بلاد فارس ، بما في ذلك إيران الحالية وأفغانستان ودول أخرى. تم تقديمه إلى الصين عبر طريق الحرير من قبل تشانغ تشيان من أسرة هان (1-2 قرون قبل الميلاد) منذ أكثر من 2000 عام. في الوقت الحاضر ، يتم توزيعها في جميع أنحاء الصين. تُعرف الرمان باسم "اللؤلؤ الكريستالي والجادي" منذ العصور القديمة ، ويتم إدراجها على أنها ثمار ثمينة. كما أنهم محبوبون من قبل الناس بسبب ذوقهم الحامض والحلو ، وطبيعتهم الباردة ،...
التقدم البحثي في تطبيق الثوم ومقتطفاته في معالجة الأغذية
الثوم هو المصباح من Allium Sativum L. ، وهو نبات في عائلة Liliaceae. إنها موطنها من غرب آسيا وآسيا الوسطى ولديها تاريخ أكثر من ألفي عام منذ أن أعاد تشانغ تشيان الثوم إلى الصين للاستقرار في المناطق الغربية خلال عهد أسرة هان. في الوقت الحاضر ، يمثل إنتاج الثوم في الصين أكثر من 70 ٪ من إجمالي الإنتاج العالمي. وفقًا لون الجلد الخارجي للمصباح ، يمكن تقسيم الثوم إلى نوعين: ثوم الجلد الأرجواني والثوم الأبيض. فصوص الثوم من الثوم البشرة الأرجواني صغيرة ولكنها كبيرة ، مع طعم حار قوي ؛ يأتي الثوم الأبيض...
الكافيين كبديل للمكونات الرئيسية ، مثل الجينسنغ والروديولا والباذنجان في جنوب إفريقيا ... من تفضل؟
من المحتمل جدًا أن تنمو القهوة والطاقة التي تحتوي على الكافيين تدريجياً لتصبح سوقًا مربحًا للغاية. يلعب الكافيين دورًا مهمًا في مشروبات القهوة والطاقة المنعشة والمنعشة. على الرغم من أنه يمكن أن يساعدنا في الاستيقاظ بسرعة ، إلا أنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى العديد من الآثار السلبية. حذرت إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية من أن القهوة يمكن أن تصبح جزءًا من اتباع نظام غذائي صحي لمعظم الناس ، ولكن يمكن أن تشكل المدخل المفرط تهديدًا للجسم ويكون لها بعض الآثار السلبية ، مثل العصبية والصداع والقلق وصعوبة...
حبوب العدس الأبيض مع نفس الأصل في الطب والطعام
01 وفقا ل Parmacopoeia هذا المنتج عبارة عن بذرة مجففة وناضجة من مصنع Dolicos Lab L. Harvest الناضج في الخريف والشتاء ، وشمس تجفها ، وإزالة البذور ، ثم تجفف الشمس. [الوصف] هذا المنتج مفلس أو بيضاوي ، طوله 8-13 ملم ، وعرضه 6-9 ملم ، وسمك 7 ملم تقريبًا. السطح أبيض صفراء فاتح أو أصفر فاتح ، ناعم ولامع بعض الشيء ، مع قنب حاجب أبيض مرفوع على شكل حواجب على حافة واحدة. نسيج قاسي. معطف البذور رفيع وهش ، مع اثنين من cotyledons ، أبيض سميك وصفر. معتدل في النكهة ، مع الفاصوليا مثل الرائحة عندما تمضغ. حلو...
ما هي التحديات التي تواجهها ماركات مشروبات الشاي الجديدة؟
في السنوات الأخيرة ، أصبحت مشروبات الشاي الحديثة خيارًا اجتماعيًا جديدًا للشباب ، وقد توسع حجم السوق بسرعة. يوضح تقرير أبحاث المشروبات الشاي لعام 2022 الذي أصدرته جمعية متجر الصين سلسلة أنه من المتوقع أن يتعافى حجم السوق لمشروبات الشاي الجديدة إلى 145 مليار يوان ، ومن المتوقع أن يعود معدل النمو السنوي المركب إلى ما يقرب من 20 ٪ في عام 2023. من ناحية أخرى ، مع إعلان العلامات التجارية الكبرى عن افتتاح شركات الامتياز ، لا يزال العدد الإجمالي لمحلات بيع الشاي الجديدة في الصين ينمو بسرعة. وفقًا...
ملخص للبحث عن تطبيق الأنسولين الجديد للمواد الخام في منتجات المعكرونة
يتم توزيع الأنولين على نطاق واسع في الطبيعة وهو عبارة عن عدد السكاريد الاحتياطي في العديد من الأنواع النباتية ، والمستمدة بشكل رئيسي من جذور وسيقان النباتات الطبيعية مثل البصل ، والثوم ، والتشنج ، وخرشوف القدس. مع تحسين مستويات المعيشة للأشخاص الحديثة ، تواجه صناعة الأغذية حاليًا تحديات كبيرة. أثناء تلبية متطلبات المستهلكين من أجل اتباع نظام غذائي صحي ، يحتاج أيضًا إلى تلبية احتياجاتهم الغذائية المقابلة. يحتوي الأنسولين على قابلية ذوبان ماء جيد ، ولون جيد ، ووزن جزيئي مناسب ، وخصائص مسحوق...
Natto هو طعام صحي يصنعه فول الصويا المخمر مع بكتيريا Natto ، ويحتوي على مكونات فعالة مختلفة مثل الأحماض الأمينية ، والفيتامينات ، والمعادن ، وما إلى ذلك. إنه غني بالمواد الغذائية ومغذية للغاية ، ويتعرف عليها العالم. من بينها ، أكثر ما يلفت النظر هو nattokinase. Nattokinase هو إنزيم حللي فيبرين تم اكتشافه في الأصل في منتجات فول الصويا المخمرة اليابانية ، Natto. ناتو ، وهو طبق مخمر من فول الصويا والقرعة العصوية ، له طعم لزج وسلس مع طعم حامض قوي ، وهو أمر يصعب على بعض الناس قبوله. Nattokinase حساس...
كيف يتم استخدام الأنسولين في منتجات الألبان وأنواع أخرى من الطعام؟
في السنوات الأخيرة ، حصل تطوير واستخدام الأنسولين على اهتمام كبير من الصناعة الدولية للأغذية وقد تم استخدامه على نطاق واسع في مختلف الأطعمة مثل منتجات الألبان والمشروبات ومنتجات المعكرونة ومنتجات اللحوم ، إلخ. 01 منتجات الألبان كبديل ممتاز للدهون ، يشكل الأنسولين هيكلًا كريميًا عندما يتم خلطه تمامًا بالماء ، مما يمنح الحليب الخالي طعمًا ناعمًا. يمكن لإضافة الأنسولين تعزيز امتصاص الكالسيوم في منتجات الألبان من قبل جسم الإنسان. في إنتاج الزبادي ، يمكن إضافة 6 ٪ من الأنسولين أن يقلل من معدل هطول...
تطوير قيمة التنمية من dendrobium المتماثل الطبي والأكل
يستخدم Dendrobium Officinale ، كدواء مغذي الين ، بشكل شائع لأعراض مثل نقص الين ، والحمى ، وإصابة تيانجين ، والأرق ، والعطش ، والرؤية غير الواضحة. منذ السجل الأول في "Shennong Bencao Jing" ، بعد أكثر من ألفي عام من التطوير ، شمل Dendrobium Officinale العشرات من المصادر النباتية. وفقًا لـ "Pharmacopoeia" (إصدار 2020) ، تشمل مصادرها بشكل أساسي نوعين: Dendrobium Officinale وغيرها من Dendrobium Officinale. تعتبر Dendrobium Officinale أعلى جودة بين Dendrobium Officinale ، مع أفضل...
بروتين مصل اللبن ، بروتين البازلاء ، الكازين ما هي الاختلافات بين هذه الأنواع من البروتينات؟
01 بروتين مصل اللبن يعد بروتين مصل اللبن ، المعروف أيضًا باسم ملك البروتينات ، مكونًا مهمًا في حليب الأم ، وهو ما يمثل 60 ٪ من بروتين حليب الأم. بروتين مصل اللبن هو أيضًا بروتين عالي السعر في السوق ، لأنه يتم استخراج بروتين مصل اللبن من الحليب ، ولكن في بروتين الحليب ، يكون بروتين مصل اللبن 20 ٪ فقط ، وليس مرتفعًا كما في حليب الثدي. أكبر ميزة لبروتين مصل اللبن هو امتصاصه السريع. بعد 30 دقيقة من الاستهلاك ، سيتم تقسيمه إلى الأحماض الأمينية واستخدامه. وبعد دخول بروتين مصل اللبن إلى الجسم ، يتم...
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.