زيادة في الطلب على المستهلك على فئة حلويات خالية من السكر ومستدامة وصحية

في التقرير ، قال 60 في المائة من المستهلكين الذين شملهم الاستطلاع إنهم يتناولون الشوكولاتة لأنها طعمها جيدًا ، تليها 44 في المائة الذين قالوا إن ذلك يجعلهم سعداء. قال 39 ٪ آخر من المجيبين ، "الانغماس/الترفيه أو مكافأتهم". 34 ٪ آخرين أكلت الشوكولاتة للاسترخاء.

الذوق هو الأهم ، لكن محتوى السكر مهم أيضًا

يعتقد الخبراء أنه عندما يتعلق الأمر بالحلوى ، يرغب المستهلكون في الاستمتاع بالحلويات منخفضة السعرات الحرارية التي تناسب أنماط حياتهم وهذا الذوق يمثل أولوية في تطوير صناعة الحلويات.

"الحد من تناول السكر هو الاتجاه الأعلى للأطعمة والمشروبات ، بما في ذلك الحلوى." في تقرير صادر عن Innova Market Insights حول الصحة والتغذية ، يحاول 73 ٪ من المستهلكين في 10 دول الحد من المنتجات/المكونات التي تضر بها ، مثل السكر والملح والدهون ، إلخ ، إلخ.

والجدير بالذكر أن أحد السائقين في هذا الاتجاه هو الوباء ، ومؤخرا ، التضخم الذي أثار عدم اليقين المالي. يقول الخبراء: "بينما يعيد المستهلكون تقييم وجباتهم الغذائية لتحقيق أنماط حياة صحية أفضل ، فإنهم يريدون أيضًا العثور على الراحة في الحلوى الأفضل لك".

زيادة اهتمام المستهلك في المحليات القائمة على النبات

وفقًا لتقرير عالمي عن صناعة الحلويات من قبل Innova Market Insights ، فإن رغبة المستهلك في المزيد من المنتجات النباتية تؤثر على صناعة الحلويات في عام 2021.

وقد أثار هذا الاهتمام بالمحليات ذات السعرات الحرارية صفرية مستمدة من النباتات ، مثل ستيفيا. في نفس التقرير ، فإن الأطعمة الطبيعية الخالية من السكر والطبيعة في ارتفاع الطلب في الحلويات واللثة.

تعتبر العلامات التجارية تحت الضغط لصنع الأطعمة والمشروبات التي تتذوق جيدًا ، أفضل لك وتحتوي على سكر أقل أو صفر. يقول الخبراء إن المستهلكين المؤثرين ، مثل جيل الألفية ، يحتاجون بشكل خاص إلى هذه التغييرات.

في الوقت نفسه ، تدفع المناقشات المتزايدة حول التغذية والاستدامة قبول المستهلكين لستيفيا. وجدت الأبحاث التي أجراها Innova Market Insights زيادة بنسبة 27 في المائة في إطلاق منتجات Stevia الجديدة.

يتماشى هذا أيضًا مع اتجاه One Planet 2022 لـ Innova Market Insights ، حيث تحتاج العلامات التجارية والمستهلكين إلى لعب دورهم في تشكيل مستقبل مستدام.

شركة Shaanxi Huike Botanical Development Co. ، Ltd. مؤسسة متكاملة تركز على المنتجات الطبيعية ، والمنتجات والخدمات ذات الصلة بالمستخلص النباتي. نركز بشكل رئيسي على الأدوية والغذاء الوظيفي ومسحوق التجميد والتجميد والصباغ الطبيعي وتماثل الطب والطعام والمشروبات وغيرها من خدمات الأعمال.
لمزيد من المعلومات حول الأنسولين ، يرجى الاتصال بنا!

البريد الإلكتروني: marketing@huikes.com

2022-09-16

شركة Shaanxi Huike Botanical Development ، Ltd.