البحث عن الأطعمة الوظيفية والمكونات الوظيفية لتنظيم الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء
March 25, 2024
01
تنظيم الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء
تواتر استخدام الأطعمة الوظيفية الأطعمة الوظيفية التي تنظم الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء تشمل بشكل أساسي البروبيوتيك ، والطب الصيني التقليدي الذي يمكن استخدامه في الأطعمة الصحية ، والطب الصيني التقليدي المتماثل للأغذية الطبية ، والأطعمة العادية. اعتبارًا من 1 يوليو 2016 ، أظهرت نتائج استعلام البيانات لإدارة الغذاء والدواء الحكومية (CFDA) أن هناك ما مجموعه 106 من الأطعمة الوظيفية المنتجة محليًا لتنظيم الكائنات الحية الدقيقة ، باستخدام 86 نوعًا من المواد الخام وتردد تراكمي لـ 387 مرة. من بينها ، هناك 15 نوعًا من البروبيوتيك ، يستخدم 114 مرة. وفقًا لتكرار الاستخدام ، فإن أعلى 5 من Lactobacillus acidophilus ، bifidobacterium longum ، lactobacillus casei ، streptococcus thermophilus ، و bifidobacterium bifidum ؛ ثانياً ، يتمتع oligosaccharides بأعلى تردد للاستخدام ، حيث يصل إلى 47 مرة ، مع استخدام oligofructose 28 مرة و اكسيلوليجوساكاريد المستخدمة 19 مرة على التوالي ؛ هناك ما مجموعه 18 مادة لها نفس الأصل في الطب والطعام ، مع تواتر استخدام 34 مرة. وفقًا لتكرار الاستخدام ، فإن أفضل 5 من اليوسفي قشور ، بوريا كوكوس ، بذور كاسيا ، نواة الرمال ، والوثورن ؛ هناك 14 نوعًا من المواد الخام للأغذية الصحية ، مع تواتر استخدام 17 مرة. وفقًا لتكرار الاستخدام ، فإن أفضل 5 هي pilosula codonopsis ، و Atractylodes Macrocephala ، و Senna Leaf ، و White Peony ، و Rhanmannia glutinosa ؛ هناك 14 نوعًا من المكونات الغذائية العادية ، مع تواتر استخدام 74 مرة. وفقًا لتكرار الاستخدام ، فإن أفضل 5 من الليمون والنشا والذرة والتفاح والأنولين الهنددي ؛ هناك 25 نوعًا من الإضافات الغذائية ، مع تواتر استخدام 148 مرة. وفقًا لتكرار الاستخدام ، فإن أفضل 5 هي oligofructose و dexstrin وزيلوليجوزاكيديدات وحمض الستريك والسكريات الإيزومالتوليجوساكية.
02
تنظيم الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء
تصنيف وفعالية الأطعمة الوظيفية يمكن تقسيم الأطعمة الوظيفية المعتمدة التي تساعد في تنظيم الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء تقريبًا إلى ثلاثة أنواع. تستخدم الطريقة الأولى البروبيوتيك كمواد خام لتكملة جسم الإنسان مباشرة مع البروبيوتيك لتنظيم الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء. تستخدم الطريقة الثانية الطب الصيني التقليدي جنبًا إلى جنب مع الحصون الغذائية الأخرى أو الأطعمة العادية مثل المواد الخام ، إلى جانب صيغ الطب الصينية التقليدية ، ونظرية الطب الصيني الحديثة ، والتوافق مع الطب التغذوي الحديث ، لإضافة أنواع مختلفة من المواد الخام لتنظيم الميكروبات الأمعاء . تتمثل الطريقة الثالثة في تنظيم الكائنات الحية الدقيقة من خلال تعزيز التمعج المعدية المعوية والهضم من خلال السكريات القلة والألياف الغذائية. 2.1 oligosaccharides
يتم استخدام oligosaccharides عن طريق البروبيوتيك وتعزيز تكاثر البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، مما يعزز الميزة التنافسية للبروبيوتيك. عندما تدخل قلة السكريات إلى القولون ، يمكنها تحفيز نمو واحد أو عدد قليل من البروبيوتيك في القولون ، وهو مفيد لنمو المضيف. قلة السكريات غير القابلة للهضم لها وظائف ما قبل المخطوطة ، والتي يمكن أن تعزز نمو البكتيريا ذات البكتيريا ، وتمنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض والضربة في الأمعاء ، وتقلل من عدد البكتيريا الضارة في الأمعاء ، وتنظيم النظام الإيكولوجي للميكروبات الأمعاء. أظهرت الأبحاث أن السكاريدات الإيزومالتوليجوس يمكن أن تزيد من عدد البكتيريا البكتيرية ، وبالتالي تعزيز التمعج المعوي ، ومنع الإمساك ، وتطهير الأمعاء ، وتثبيط تكاثر البكتيريا الضارة والسامة. غو تشينغ وآخرون. وجدت أن السكاريد isomaltooligosaccarides يمكن أن تعزز تكاثر bifidobacterium و lactobacillus ، وتمنع نمو perfringens leastridium ، عن طريق تغذية 40 الفئران مع جرعات منخفضة ومتوسطة وعالية من السكاريد isomaltooligosaccharides وماء مجموعة فارغة مثل الضوابط. 2.2 السكريات النشطة
تلعب السكريات النشطة دورًا مهمًا في تحسين الغشاء المخاطي المعوي والعمليات المناعية ، وحماية سلامة بنية الحاجز المعوي ، وتحفيز وظيفة الغدد الصماء المعوية. يمكنهم تنظيم الميكروبات المعوية والحفاظ على صحة الجسم. وقد أجريت دراسة على عمليات استخراج مختلفة من السكريات الأصلية ، ووجدت أن إضافة السكريات الأصلية أدت إلى انتشار كبير من اللاكتوباسيلي و bifidobacteria. كلما زاد محتوى السكريات الأصلية ، زاد عدد اللاكتوباسيلي و bifidobacteria. ومع ذلك ، لم يكن هناك تغيير كبير في عدد البكتيريا المعوية في الأمعاء. بعد إطعام الخنازير الفطامة التي يبلغ عمرها 28 يومًا (جميعها تزن حوالي 8.898 كجم) مع وجود حمية تحتوي على محتويات مختلفة من السكريات من Achyranthes ، وجد أن عدد الإشريكية القولونية ، و bifidobacteria ، واللاكتوبيات في الأمعاء من الخنازير المضافة بشكل كبير. 2.3 البروبيوتيك
تشمل البروبيوتيك فئتين رئيسيتين: bifidobacterium (Bifidobacterium itsant ، bifidobacterium القصير ، و Bifidobacterium الشباب) و Lactobacillus (Lactobacillus acidophilus ، و Lactobacillus casei ، lactobacillus rhamnosus ، lactobacillus plantarum ، lactobacillus). يمكن أن يرتبط البروبيوتيك في الأمعاء بالغشاء المخاطي المعوي ، مما يشكل حاجزًا بيولوجيًا في الأمعاء. إنهم يستخدمون تأثير احتلالهم ، ويتنافسون مع العديد من العناصر الغذائية ، ويفرزون العديد من المستقلبات والبكتيريا لتثبيط انتشار وغزو مسببات الأمراض الانتهازية والخارجية. Xie Caihong et al. وجدت أن lactobacillus acidophilus تساعد الفئران التي عولجت بالسيفترياكسون لاستعادة عدد اللاكتوباسيلي ، البكتيريا ، والمكورات المعوية في الأمعاء إلى قبل علاج سيفترياكسون. أجريت دراسة على الكائنات الحية الدقيقة من الفئران الأمعاء ، ووجد أن تكاثر Bacillus subtilis في الأمعاء استهلك كمية كبيرة من الأكسجين في الأمعاء. تم تقليل تركيز الأكسجين في الأمعاء بشكل كبير ، وتم تحسين بيئة نمو البكتيريا اللاهوائية. في الوقت نفسه ، تم تثبيط نمو البكتيريا الهوائية (المعوية والمكورات المعوية). 2.4 الألياف الغذائية
يتم تخمير الألياف الغذائية في الأمعاء الغليظة للحصول على مكونات نباتية قابلة للاستخدام ، والكربوهيدرات ، ونظائرها. في مؤتمر CCNFDU السادس والعشرين ، تم تعريف الألياف الغذائية على أنها بوليمر الكربوهيدرات الذي لا يمكن هضمه وامتصاصه في الأمعاء الدقيقة ، مع درجة البلمرة لا تقل عن 3 (أو 10). تشمل الألياف الغذائية الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء والألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء. الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان تعزز التمعج المعوي ، في حين أن الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء تؤثر على استقلاب الكربوهيدرات المتاحة والدهون لممارسة وظائف التمثيل الغذائي. نسبة تكوين الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء في الألياف الغذائية أمر بالغ الأهمية للوظيفة الفسيولوجية للألياف الغذائية.
شركة Shaanxi Huike Botanical Development Co. ، Ltd. مؤسسة متكاملة تركز على المنتجات الطبيعية ، والمنتجات والخدمات ذات الصلة بالمستخلصات. وغيرها من خدمات الأعمال.
لمزيد من المعلومات حول الأنسولين ، يرجى الاتصال بنا!
البريد الإلكتروني: marketing@huikes.com
2024-02-26
شركة Shaanxi Huike Botanical Development ، Ltd.
