حمض N-acetylneuraminic كعنصر غذائي جديد

April 03, 2024

01
الإعلان الوطني

في 31 مايو 2017 ، أصدرت اللجنة الوطنية للصحة وتنظيم الأسرة إشعارًا (رقم 7 لعام 2017) على 10 مكونات غذائية جديدة بما في ذلك زبدة الشيا ، والموافقة رسميًا ، مسحوق فاكهة الفواكه ، حمض N-acetylneuraminic ، مستخلص مياه البذور القرنبيط ، حمض CIS-15-Tetradecanoic ، زيت حمض الكحول الدهني النخيل النخاعي (مستمد من ميثيل الأوكسميا النيجيري) يتم شرح المكونات الغذائية الجديدة ، والمعلومات الأساسية ، والعملية ، والاستهلاك الموصى به ، ومتطلبات الجودة ، وما إلى ذلك على النحو التالي:

02
مقدمة

في وقت مبكر من عام 1957 ، عزل Blix حمض السياليك (SA) من Mucin الغدة تحت الفك السفلية. SA هو مصطلح عام لتسعة أسيلات حمض السكر الكربوني العصبي ، والمعروف أيضًا باسم حمض عش الطيور ، مع الاسم الكيميائي N-acetylneuraminic. تم العثور عليها في عش الطيور ومنتجات الألبان (بما في ذلك حليب الأم والحليب وحليب الأغنام والجبن وما إلى ذلك) ، مع حليب الأم الذي يحتوي على أعلى محتوى عند حوالي 1.5 جم/لتر.
في الوقت نفسه ، يعد SA أيضًا مؤشرًا مهمًا على جودة عش الطيور ، ومحتوى SA في عش الطيور عالي الجودة حوالي 10 ٪. SA هو المكون الرئيسي لهيكل ووظيفة Gangliosides والبروتينات السكرية في الدماغ. إنه وفيرة للغاية في الدماغ وهو مغذي أساسي للتطور المعرفي لدى البشر.

03
فعالية حمض N-acetylneuraminic

1. من منظور الآلية البيولوجية ، يتم تحفيز الجسم الأسود داخل الخلايا الصباغية بواسطة التيروزيناز لتشكيل الميلانين ، مما يؤدي إلى تظليل لون البشرة.
عندما يكون تركيز حمض السياليك حوالي 0.7 ٪ ، يصل معدل تثبيط نشاط هيدروكسيلاز التيروزين إلى الحد الأقصى ؛ عندما يكون تركيز حمض السياليك حوالي 0.5 ٪ ، يصل معدل تثبيط نشاط هيدروكسيلاز الدوبامين إلى الحد الأقصى ؛ لذلك ، عندما تكون الجرعة 0.5 ٪ ~ 0.7 ٪ ، يمكن أن تضمن تأثير تبييض جيد.
2. ينتمي الجوهر الكيميائي لترطيب حمض السياليك إلى السكريات ، وبالتالي فإنه يحتوي على خصائص ترطيب طبيعية. كواحدة من فوائدها ، في دورة الاستخدام العادي لمستحضرات التجميل ، فإن معدل ترطيب حمض السياليك 0.5 ٪ لمدة 24 ساعة أعلى بنسبة 20 ٪ من المياه النقية. بطبيعة الحال ، لا يمكن مقارنة أداء ترطيب حمض السياليك وحده بحمض الهيالورونيك.
3. مكافحة الشيخوخة: وفقًا لأدب أبحاث البيولوجيا الجزيئية الحالية ، يكون محتوى حمض السياليك في خلايا حديثي الولادة أعلى بكثير من تلك الموجودة في الخلايا الشيخوخة. وجدت تجارب أخرى أن الخلايا التي عولجت مع سياليديز (ملاحظة: حمض السياليك المتدهور جزئيًا) سوف تموت في غضون ساعات قليلة بعد الحقن في الجسم ، في حين أن الخلايا الطبيعية لها عمر 120 يومًا ، مما يشير إلى أن حمض السياليك متورط في تنظيم حياة الخلية دورة.
4. لقد وجدت الأبحاث المضادة للالتهابات أن حمض السياليك يمكن أن يمنع التصاق خلايا الدم البيضاء ومكافحة التهاب ، وممارسة الآثار المضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. لا يتفاعل حمض اللعاب مع البكتيريا فحسب ، بل قد يتفاعل أيضًا مع الفيروسات لممارسة وظائف مضادة للفيروسات.
5. تعزيز تطوير الذاكرة والذكاء. يعد حمض السياليك مكونًا مهمًا من Gangliosides في الدماغ ، ومحتوى حمض السياليك في غشاء الخلية العصبية أعلى 20 مرة من الخلايا الأخرى. نظرًا لأن انتقال معلومات الدماغ والنبضات العصبية يجب تحقيقه من خلال المشابك العصبية ، فإن حمض السياليك هو مغذيات في الدماغ يعمل على غشاء خلايا الدماغ والمشابك ، والتي يمكن أن تعزز تطور الذاكرة والذكاء.
6. تعزيز امتصاص حمض السياليك في الأمعاء مع شحنات سلبية قوية للغاية. وفقًا لمبدأ الجذب المعاكس للمرحلة ، فإن المعادن المشحونة بشكل إيجابي وبعض الفيتامينات التي تدخل الأمعاء مرتبطة بسهولة بحمض السياليك مع شحنات سلبية قوية للغاية. لذلك ، يمكن أن يعزز حمض السياليك قدرة الامتصاص المعوية للمعادن والفيتامينات.

04
تطبيق حمض N-acetylneuraminic في الطعام

بسبب التطور غير الناضج للكبد عند الأطفال حديثي الولادة ، يتطلب النمو السريع وتطور الدماغ حمض السياليك. لذلك ، من الضروري استكمال حمض السياليك لتلبية احتياجات النمو والتنمية للرضع والأطفال الصغار. لقد وجدت الأبحاث أن تكملة حمض السياليك الخارجي من خلال النظام الغذائي يمكن أن يزيد من محتوى حمض السياليك في الدماغ ، مما يشير إلى أن إضافة حمض السياليك إلى صيغة الرضع يمكن أن يعزز بشكل فعال تطور الجهاز العصبي والدماغ ، مع التأثير على نموهم الفكري.

إن إضافة حمض السياليك ومشتقاته إلى المشروبات يمكن أن يصنع المشروبات الوظيفية. لا يمكن أن يكون للاستهلاك على المدى الطويل للمشروبات تأثيرات وقائية أخرى على نزلات البرد فحسب ، بل يمكن أيضًا تحسين قدرة امتصاص الفيتامينات والمعادن في الأمعاء ، وتعزيز قدرة تعلم الدماغ ، والمساعدة في تحسين اللياقة البدنية.

شركة Shaanxi Huike Botanical Development Co. ، Ltd. مؤسسة متكاملة تركز على المنتجات الطبيعية ، والمنتجات والخدمات ذات الصلة بالمستخلصات. وغيرها من خدمات الأعمال.
لمزيد من المعلومات حول الأنسولين ، يرجى الاتصال بنا!

البريد الإلكتروني: marketing@huikes.com

2024-04-02

شركة Shaanxi Huike Botanical Development ، Ltd.

سابق

اتصل بنا

Author:

Ms. LiFan

بريد إلكتروني:

sales8@huikes.com

Phone/WhatsApp:

+8618700418945

المنتجات الشعبية