التطور المتسارع للمكونات الغذائية الوظيفية
August 08, 2023
في السنوات الأخيرة ، أظهر تنفيذ استراتيجية الصين الصحية وترقية الوعي باستهلاك الأغذية كل من قوة دعم السياسة الوطنية لتطوير صناعة صحية كبيرة والأهمية التي تعلقها المستهلكون بالمكونات الفعالة والتغذية في وجباتهم الغذائية. في الوقت نفسه ، تقوم المكونات الغذائية الوظيفية الجديدة بحقن المزيد من الزخم في تطوير هذا السوق. وفقًا للمتطلبات ذات الصلة لقانون سلامة الأغذية ، يُطلب من المكونات الغذائية الجديدة الخضوع لتقييم السلامة من قبل لجنة الصحة والرفاهية الحكومية قبل تسويقها والموافقة عليها قبل استخدامها في الغذاء. في السنوات الأخيرة ، تم تطوير المكونات الوظيفية الجديدة وتطبيقها بشكل مستمر. على سبيل المثال ، أظهرت هيالورونات الصوديوم ، وهو ممثل نموذجي لعام 2021. أظهرت الدراسات أن حمض الهيالورونيك (حمض الهيالورونيك) فعال في تعزيز الإصلاح ، وتشحيم المفاصل ، وتحسين الجلد وحماية صحة الجهاز الهضمي ، ويتم امتصاصه بسهولة عن طريق الفم. هيالورونات الصوديوم هي شكل ملح الصوديوم ، حيث يمكن أن يحسن الشكل الأيوني قابلية ذوبان الماء في حمض الهيالورونيك وتسهيل تطبيقه في الطعام. في وقت مبكر من عام 2008 ، تمت الموافقة على Hyaluronate الصوديوم كموارد جديدة ، ولكن كان نطاق الاستخدام يقتصر على المكونات الغذائية الصحية. في يناير من العام الماضي ، أصدرت اللجنة الوطنية للصحة إعلان "الأطعمة الثلاثة الجديدة" ، وتم توسيع استخدام هيالورونات الصوديوم ليشمل المشروبات والحلويات وغيرها من الأطعمة العامة. منذ ذلك الحين ، توسعت آفاق تطبيقها بشكل كبير ، وتم تطوير عدد من المنتجات التي تحتوي على هيالورونات الصوديوم وإدراجها. يعد موضوع "كيفية تناول حمض الهيالورونيك من أجل الجمال" من بين أفضل تسع نقاط للسلامة والصحة التي لا يمكن تفويتها في عام 2021. بالنظر إلى عام 2022 ، ستظل المكونات الغذائية الوظيفية ساخنة بين المكونات الغذائية الجديدة. حتى الآن ، أصدرت اللجنة الوطنية للصحة والمركز الوطني لتقييم مخاطر سلامة الأغذية مكونات غذائية جديدة تتعلق بإعلانات الموافقة والإعلانات العامة ، وهناك مكونات غذائية وظيفية "شخصية". المكونات الغذائية الجديدة المعتمدة (رقم 1 في عام 2022) الملح الزلديوم بيرولوكينولين (PQQ) هو عامل مساعد جديد لإنزيم الأكسدة والاختزال ، ويحدث بشكل طبيعي في الكائنات الحية الدقيقة والنباتات والأعضاء البشرية والأنسجة البشرية ، ويحتوي مجموعة متنوعة من الأطعمة على آثار من PQQ. يتم استخدامه بشكل أساسي في مضادات الأكسدة ، وحماية الخلايا العصبية وتعزيز صحة الدماغ والأوعية الدموية. يتم استخراج البوليفينول السكر من قصب السكر من قصب السكر ، والمكون المميز الرئيسي هو البوليفينول الكلي ، والتي لها نشاط مضاد للأكسدة قوي ويمكن أن تقلل من مستوى مؤشر نسبة السكر في الدم أو المشروبات. وافقت البلدان والمناطق مثل الصين وتايوان والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وأستراليا ونيوزيلندا على أساس الاستهلاك. المكون الغذائي الجديد أرابينوكسيلان ، وهو متاح للجمهور للتعليق ، عبارة عن ألياف غير قابلة للذوبان مستخرجة من باغاس قصب السكر ، نخالة القمح ، وقشر الذرة والأعشاب الأخرى. يتم استخدامه حاليًا على نطاق واسع في الخارج في صناعة المكملات الغذائية أو الغذائية ، وإذا تمت الموافقة عليه أخيرًا ، فسيعتقد أنه سيكون قادرًا قريبًا على التألق في قطاع الأغذية. إن إعلان المكونات الغذائية الجديدة ، بحيث تحصل المزيد من المكونات الغذائية الوظيفية على "تمريرة" لدخول سوق الأغذية العامة ، وهو طريقة تمت مناقشتها للغاية وفعالة في الصناعة في السنوات الأخيرة. في الوقت نفسه ، وفقًا للأحكام ذات الصلة للأغذية الصحية ، بعد الموافقة ، حصلت هذه المواد الخام بسلاسة على أساس الاستخدام في الأغذية الصحية. تحتاج المكونات الغذائية الوظيفية في الإعلان ، إلى الانتباه إلى الخصائص الصالحة للأكل والمواد الخام ، من وجهات نظر متعددة إلى تنفيذ الوصف السلامة والغذائي ، بينما من حيث الفعالية لا ينبغي المبالغة في التأكيد عليها. مثل النقاط التالية لتعكس السلامة: أولاً ، خصائصها الخاصة ، تعلن بوضوح الهيكل الأساسي للمادة والخصائص الفيزيائية والكيميائية ، وإنتاج المواد الخام ، وما إلى ذلك ، لجمع بيانات أبحاث سلامة المواد أو بيانات التجربة السريرية ( بما في ذلك البيانات العامة). ثانياً ، الاستهلاك والاستخدام المحليين والأجنبيين ، بما في ذلك المادة في اللوائح المحلية والأجنبية ذات الصلة المعتمدة للاستخدام ، وبيع مادة وأمثلة للمنتجات المعبأة تجاريا التي تحتوي على المادة ، وتاريخ استهلاك الوثائق الداعمة ، والسجلات التاريخية ، معلومات كتاب أخرى. ثالثًا ، تقارير الاختبار اللازمة ، بما في ذلك التحليل الكامل للمكونات الرئيسية وقد تحتوي على مواد ضارة طبيعية ، مثل الملوثات والكائنات الحية الدقيقة والجوانب الفيزيائية والكيميائية لتقارير اختبار النظافة وتقرير التقييم السمي الكامل. رابعًا ، يجب أن يكون تقييم السلامة ، ويتم تقديم التقرير أيضًا إلى إعلان المكونات الغذائية الجديدة أحد المواد ، ويجب أن يكون مؤهلاً من خلال تقييم المخاطر لدينا للمؤسسات الفنية بناءً على المعلومات التي توفرها المؤسسة ، والمواد المعلنة لوضعها توجيه تحليل علمي وشامل وتقييم التقرير. بالإضافة إلى ما سبق ، يجب أن تكون جودة مواصفات المواد الخام ، وطرق اختبار المكونات الفعالة ، وعمليات الإنتاج المستقرة والآمنة ، وما إلى ذلك أيضًا في تطبيق المكونات الغذائية الجديدة أن يكون لها بحث علمي ووصف. في السنوات الأخيرة ، المزيد والمزيد من المكونات الوظيفية في المكونات الغذائية الجديدة في الصين لإعلان النجاح. هناك نية لإعلان الحاجة للمؤسسات إلى إعداد تقييم كافي للبحث والتطوير والسلامة وغيرها سوق. شركة Shaanxi Huike Botanical Development Co. ، Ltd. مؤسسة متكاملة تركز على المنتجات الطبيعية ، والمنتجات والخدمات ذات الصلة بالمستخلصات. وغيرها من خدمات الأعمال.
لمزيد من المعلومات حول الأنسولين ، يرجى الاتصال بنا!
البريد الإلكتروني: marketing@huikes.com
2022-7-27
شركة Shaanxi Huike Botanical Development ، Ltd.
