تحت خلفية "التماثل الطبي والأكل" ، ومسار البحث والتطوير والابتكار وريادة الأعمال للأطعمة الوظيفية للأكل للأكل
April 15, 2024
تلقت الفطر الصالح للأكل ، كمكون غذائي يتوافق مع مفهوم "التماثل الطبي والقابل للأكل" ، اهتمامًا كبيرًا من الباحثين في المؤسسة. في سياق "متماثل الأطعمة الطبية" ، فإن بحث وتطوير أطعمة الفطر الصالحة للأكل الوظيفية لها أهمية كبيرة ، وآفاق السوق الخاصة بهم واضحة للغاية ، والتي تتوافق أيضًا مع طلب الجمهور على "تماثل الأطعمة الطبية". في ظل هذه الفرص التاريخية ، ينبغي للباحثين اغتنام الفرصة لتطوير الأطعمة الوظيفية للأكل.
01
أصل وتطور "الطب والغذاء نفس المصدر"
تم تشكيل مفهوم التماثل بين الطب والغذاء من خلال تاريخ طويل من التنمية. خلال عهد أسرة تانغ ، تم اقتراح مفهوم "الطب والطعام نفس الأصل" في الكنسي Tai Su في الإمبراطور الأصفر. يشير "تماثل الأطعمة الطبية" إلى المكونات التي لها تأثيرات دوائية ويمكن استهلاكها كغذاء. في عملية التنمية التاريخية طويلة الأجل ، أصبح مفهوم الطب الصيني وثقافة الغذاء ناضجة نسبيًا. العلاج الغذائي هو أحد المحتويات الأساسية لمفهوم "الطب والطعام لهما نفس الأصل". يستخدم العلاج الغذائي النظام الغذائي بشكل أساسي لتحقيق حالة متوازنة لجسم الفرد وضمان الصحة البدنية. بالمقارنة مع تناول الدواء مباشرة ، فإن العلاج الغذائي له وقت تعديل بطيء ودورة طويلة ، لذلك لا يقدره الأشخاص. وفقًا للمتطلبات الطبية ، يمكن أن ينظم نظام غذائي معقول توازن الجسم ويعزز الصحة مع مرور الوقت. يركز العلاج الغذائي أكثر على "العلاج" ، والذي يمكن أن يساعد الجسم على استعادة الصحة وتحقيق الآثار العلاجية.
02
ضرورة بناء منصة مبتكرة وريادة الأعمال للبحث وتطوير الأطعمة الوظيفية للأكل
2.1 المنافسة في السوق للمنتجات الطبية والقابلة للأكل شرسة ، وتتطلب سيناريوهات استهلاك مبتكرة للفطر الصالحة للأكل
نشأ مفهوم التماثل الطبي والطعام في وقت مبكر من الصين ، ويوجد حاليًا أيضًا منتجات طبية وطبية متماثلة في السوق ، وكذلك بعض المنتجات الصحية المعروفة ، التي تشغل حصة في السوق معينة. من مجموعة متنوعة من المنتجات الطبية والغذائية الحالية في السوق ، هناك عدد قليل نسبيًا من الأطعمة الوظيفية مع فطر صالح للأكل. الأطعمة الوظيفية الأكثر إثارة للإعجاب مع الفطر الصالحة للأكل هي فطر رأس القرد ، و Cordyceps Sinensis ، وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، فإن منتجات الفطر الصالحة للأكل ليست معززة جيدًا ، مما يؤدي إلى عدم فهم المنتج. بالإضافة إلى المنتجات الوظيفية للفطر الصالحة للأكل ، دخلت العديد من المنتجات المتجانسة الطبية والأكل الأجنبية أيضًا إلى السوق الصينية ، مثل المنتجات المتماثلة الطبية والأكل من بلدان مثل اليابان وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا ، والتي تشغل حصة معينة في السوق الصينية. كان لوجود هذه المنتجات التنافسية تأثير على البحث وتطوير منتجات الفطر الصالحة للأكل الوظيفية في الصين. من الواضح أنه من المهم للغاية العثور على منظور البحث والتطوير الصحيح ونقطة دخول السوق. 2.2 المعالجة العميقة للفطر الصالحة للأكل ضعيفة نسبيا ، ومن الضروري تقديم القوة الدافعة للبحث العلمي والابتكار التكنولوجي
في الوقت الحاضر ، تركز الأبحاث حول المنتجات الوظيفية للفطريات الصالحة للأكل في الصين بشكل أساسي على الزراعة ، ولم تتحقق بعد في الأبحاث الدوائية ذات الصلة حول التماثل الطبي والقابل للأكل للفطريات الصالحة للأكل. تعتبر الفطر الصالحة للأكل نفسها فريدة من نوعها وتتطلب متطلبات عالية لالتقاط ونقل ومعالجة. عند تطوير منتجات الفطر الصالحة للأكل الوظيفية ، يجب على الشركات الانتباه إلى جودة وسلامة المنتجات. في الوقت الحاضر ، هناك عدد قليل نسبيًا من موارد الفطر البرية النادرة في الصين ، مما يحد من البحث وتطوير الفطريات الصالحة للأكل مع الأصناف المتماثلة الطبية والأكل. على الرغم من أن هناك منتجات طبية وأصحاب الحمل مثل Cordyceps Sinensis و Ganoderma Lucidum في السوق ، إلا أن سوق هذه المنتجات الطبية والقابلة للأكل صغيرة نسبيًا ، إلى جانب القيود في تكنولوجيا البحث والتطوير ، مما يؤدي إلى مبيعات غير مرضية للمنتجات الطبية والأكل مثل Cordyceps Sinensis و Ganoderma Lucidum. يؤدي انخفاض مستوى المحتوى العلمي والتكنولوجي وسوق المبيعات المحدودة إلى عدد أقل من منتجات الفطر الصالحة للأكل التي يمكن أن تتنافس مع المنتجات الصحية الأخرى.
03
تحت خلفية "التماثل الطبي والأكل" ، ومسار البحث والتطوير والابتكار وريادة الأعمال للأطعمة الوظيفية للأكل للأكل
تعتبر مشكلة عنق الزجاجة التي تواجهها تطوير الأطعمة الوظيفية للأكل الصالحة للأكل في الأساس نقصًا في المواهب المبتكرة. لذلك ، فإن بناء منصات الابتكار وريادة الأعمال هو مفتاح كسر هذا عنق الزجاجة. في سياق "ريادة الأعمال الجماعية والابتكار" ، من الضروري إنشاء منصة لابتكار وريادة الأعمال للطلاب الجامعيين على أساس صناعة الأغذية الوظيفية للطلاب الصالحة للأكل ، وتعزيز تطوير صناعة المواد الغذائية الوظيفية الصالحة للأكل نحو المعايير العالية ، والتكنولوجيا العالية ، وكفاءة عالية من أبعاد التكنولوجيا والإدارة والسوق. 3.1 الاستفادة الكاملة من المزايا الفريدة من الفطر الصالحة للأكل واستكشاف أسواق المستهلكين المحتملة
تمتلك الصين مجموعة واسعة من الفطر الصالح للأكل والموارد الوفيرة ، والتي وضعت أساسًا متينًا لتطوير منتجات الفطر الصالحة للأكل. أنواع مختلفة من الفطر الصالحة للأكل غنية بأنواع مختلفة من العناصر الغذائية ، لذلك يجب على الباحثين الاستفادة الكاملة من مزايا الفطر الصالحة للأكل والبحث بنشاط في المنتجات الوظيفية من الفطر الصالح للأكل. يقوم الباحثون بتصنيف وتطوير الفطر الصالح للأكل في الصين ، وتفهم تمامًا العناصر الغذائية الغنية بكل نوع من أنواع الفطر ، وبناءً على ذلك ، تطوير سلسلة مختلفة من منتجات الفطر الصالحة للأكل الوظيفية لمساعدة المستهلكين على فهم العناصر الغذائية الغنية بكل نوع من أنواع الفطر والشراء المنتجات المستهدفة. يجب أن يكون المطورون جيدين في تعزيز مزايا منتجات الفطر الوظيفية. يمكنهم إجراء محادثات صحية في الفطر ، والمحاضرات ، وتوزيع المنتجات التجريبية ، والقنوات الأخرى للسماح للمستهلكين بفهم وثيق لمزايا منتجات الفطر الوظيفية ، ثم شراء هذه المنتجات لجذب المزيد من اهتمام المستهلك وتوسيع حصة السوق من الفطر الوظيفي منتجات. 3.2 التركيز على البحث وتطوير الوظائف الصحية للفطر الصالح للأكل ، وعمليات الاستخراج الابتكار
الوظيفة الصحية هي أهم وظيفة للمنتجات الوظيفية للفطر الصالحة للأكل. يمكن للمطورين التركيز على البحث وتطوير وظائف صحة الفطر الصالحة للأكل عند تطوير المنتجات الوظيفية. كمكون من المواد الغذائية ، فإن الفطر الصالحة للأكل لديها فترة تخزين قصيرة نسبيًا ، وبالتالي فإن تطويرها إلى منتجات صحية وظيفية للفطر الصالحة للأكل يمكن أن يساعد في التعويض عن أوجه القصور في الفطر الصالحة للأكل وتوسيع وقت التخزين. عند تطوير منتجات وظيفية من الفطر الصالحة للأكل ، يجب على المطورين اختيار خطة البحث والتطوير المثلى ، بحيث لا يتم اختراق القيمة الغذائية للفطر الصالحة للأكل ولا تزال غنية بالمواد الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. في الوقت الحاضر ، في سياق "متماثل الأطعمة الطبية" ، يعد تطوير الفطر الصالح للأكل إلى منتجات وظيفية هو الطريق الرئيسي للفطر الصالح للأكل. يحتاج الباحثون إلى الحصول على منظور شامل حول الفطر الصالح للأكل ، وليس فقط دراسة العناصر الغذائية المعروفة في الفطر الصالح للأكل ، ولكن أيضًا زيادة البحث وتطوير عناصر غير معروفة في الفطر الصالحة للأكل ، وتعزيز القدرة التنافسية في السوق لمنتجات الفطر الصالحة للأكل ، وتعزيزها الساخن مبيعات. 3.3 بناء سلسلة صناعة منتجات وظيفية لما عشيس الصالحة الصالحة للأكل وإنشاء وعي بالعلامة التجارية
مع تحسين نوعية حياة الناس ، يولي الناس المزيد والمزيد من الاهتمام للحفاظ على أجسامهم ، وازداد الاهتمام بمختلف المنتجات الطبية والغذائية الموجودة في السوق. في الوقت الحالي ، لا ينتبه كبار السن فقط إلى الحفاظ على الصحة ، ولكن الشباب يشعرون بالقلق بشكل متزايد بشأن الحفاظ على أجسادهم. المنتجات الصحية لم تعد حصرية للمسنين. لا يزال سوق المنتجات الصحية في بلدنا في مرحلة التطوير ، كما أن جودة المنتجات الصحية في السوق غير متساوية أيضًا ، مما يؤدي إلى انخفاض ثقة المستهلكين في منتجات الفطر الصالحة للأكل. يعد الوعي بالعلامة التجارية عاملًا مهمًا يؤثر على شراء المستهلكين للمنتجات ذات الصلة بالأطعمة والطب. إذا كان الوعي بالعلامة التجارية لبعض المنتجات المتعلقة بالأغذية والطب مرتفعًا ، فسوف يميل المستهلكون إلى شرائه. على العكس من ذلك ، فإن انخفاض الوعي بالعلامة التجارية سوف يقلل من معدلات شراء المستهلك. لذلك ، عند تطوير منتجات الفطر الصالحة للأكل الوظيفية ، يجب إيلاء الاهتمام لإنشاء العلامة التجارية للشركات. إذا كان الوعي بالعلامة التجارية لأطعمة الفطر الصالحة للأكل وظيفية عالية ، فسيحصل المنتج على اهتمام وحب المستهلك ، ويعزز البحث وتطوير طعام الفطر الصالحة للأكل الوظيفية ، ويحقق حلقة فاضلة لتطوير طعام الفطر الصالحة للأكل الوظيفية. 04
خاتمة
باختصار ، الأطعمة الوظيفية المصنوعة من الفطر الصالحة للأكل لها آفاق واسعة في السوق. يمكن استخدامها كطعام وطب ، مما يدل تمامًا على مفهوم "تماثل الطعام الطبي" وتوفير العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان. في الوقت الحاضر ، يركز نطاق التسجيل للأطعمة الوظيفية للأكل في الصين بشكل أساسي على تعزيز المناعة ، وتخفيف التعب ، ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وما إلى ذلك. في سياق "التماثل الطبي والقابل للأكل" ، يجب أن يركز البحث وتطوير الأطعمة الوظيفية المصنوعة من الفطر الصالح للأكل على تحسين مزاياها ، والتحسين باستمرار في السلسلة الصناعية ، وزيادة الوعي بالعلامة التجارية للأطعمة الوظيفية المصنوعة من الفطر الصالحة للأكل ، والسماح بمزيد المستهلكون لفهم الأطعمة الوظيفية المصنوعة من الفطر الصالحة للأكل. يجب على المطورين اغتنام الفرص الحالية وتصنيف الفطر الصالحة للأكل بناءً على مفهوم التماثلات الطبية والأكل ، وتطوير سلسلة مختلفة من الأطعمة الوظيفية الصالحة للأكل.
شركة Shaanxi Huike Botanical Development Co. ، Ltd. مؤسسة متكاملة تركز على المنتجات الطبيعية ، والمنتجات والخدمات ذات الصلة بالمستخلصات. وغيرها من خدمات الأعمال.
لمزيد من المعلومات حول الأنسولين ، يرجى الاتصال بنا!
البريد الإلكتروني: marketing@huikes.com
2024-04-12
شركة Shaanxi Huike Botanical Development ، Ltd.
