الكاروتينات و β- ما هو الفرق بين الكاروتينويد؟

December 28, 2023

20231204140742

الجزر هي خضار مغذية ولذيذة ، وكذلك طبق شائع ، مع قيمة غنية غنية. الجزر غني بالعناصر الغذائية المختلفة مثل الكاروتين ، ولديها القيم الغذائية المختلفة مثل تحسين البصر والجمال. الكاروتينات والكاروتينات هي العناصر الغذائية التي نسمع عنها غالبًا. لذلك ، الكاروتينات و β- هل الكاروتين هو نفسه؟ ما الفرق بين هذين الاثنين؟

1. ما هو الكاروتينات

الكاروتينات هي مجموعة من الأصباغ الطبيعية المهمة ، التي تنتمي إلى المركبات التي توجد عادة في الحيوانات ، والنباتات العليا ، والفطريات ، والطحالب ، والبكتيريا. إنها أصباغ صفراء أو حمراء أو حمراء أو حمراء تحتوي بشكل رئيسي على الكاروتينات والكاروتينات ، ومن هنا جاءت الاسم. الكاروتينات غير قابلة للذوبان في الماء وذوبانها في الدهون ومذيبات الدهون ، والمعروفة أيضًا باسم أصباغ الدهون. منذ فصل الكاروتينات في أوائل القرن التاسع عشر ، تم اكتشاف ما يقرب من 450 كاروتينويد طبيعي حتى الآن.

توجد الكاروتينات في النباتات في مختلف البلاستيدات الصفراء أو الملونة ، مثل الأوراق الصفراء الخريف ، والزهور الصفراء ، والفواكه الصفراء والأحمر ، والدرنات الصفراء. الكاروتينات في الحيوانات هي أصباغ في الدهون والصفار والريش ومقاييس الأسماك ، وكذلك في قذائف الروبيان وسرطان البحر. يرتبط الكاروتينات الحيوانية عمومًا بالبروتينات ، مثل أستازانتين ، وهو مجمع من أستازانثين والبروتين الدهني الغني بالفوسفوليبيد.

2. ما هو الكاروتين

β- الكاروتينات هي واحدة من الكاروتينات والمركبات القابلة للذوبان في الدهون البرتقالية. إنها أصباغ طبيعية أكثر شيوعًا وثباتًا في الطبيعة. العديد من الأطعمة الطبيعية ، مثل الخضار الخضراء ، والبطاطا الحلوة ، والجزر ، والسبانخ ، والبابايا ، والمانجو ، وما إلى ذلك ، غنية بالكاروتينات .

β- الكاروتينات هي مضادات الأكسدة مع تأثيرات إزالة السموم وهي العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على صحة الإنسان. لديهم وظائف مهمة في مضادات السرطان ، مما يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وإعتام عدسة العين ، وخصائص مضادات الأكسدة ، وبالتالي تمنع مختلف الأمراض التنكسية الناجمة عن الشيخوخة والشيخوخة.

20231204141027

3. الفرق بين الاثنين

β- لا يزال هناك فرق معين بين الكاروتينات والكاروتينات. الكاروتينويد هي مجموعة كبيرة ، ومصطلح عام للأصباغ الطبيعية ، والكاروتينويدات هي نوع من الكاروتينات التي لها آثار كبيرة في منع السرطان ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتعزيز الجهاز المناعي للجسم ، وحماية الرؤية.

شركة Shaanxi Huike Botanical Development Co. ، Ltd. مؤسسة متكاملة تركز على المنتجات الطبيعية ، والمنتجات والخدمات ذات الصلة بالمستخلصات. وغيرها من خدمات الأعمال.

للمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بنا!

2023-12-28

شركة Shaanxi Huike Botanical Development ، Ltd.

سابق

اتصل بنا

Author:

Ms. LiFan

بريد إلكتروني:

sales8@huikes.com

Phone/WhatsApp:

+8618700418945

المنتجات الشعبية